《香港佛教》於1960年6月1日創刊，由覺光長老（社長）、松泉長老（督印人）、元果長老（發行人）及秦孟瀟（主編）倡辦，社址設在香海正覺蓮社，編輯部則在法雨精舍。（各人職位之後陸續有所變更，編輯部、發行部之所在亦曾數易其址。這是按創刊號出版時狀況而言。）
事實上，在《香港佛教》刊行之前，香港曾有《香海佛化刊》（1932年香港佛學會發行，只出版了五期）、《人海燈》（1933年由汕頭佛教學會、潮州開元寺嶺東佛學院創辦，於1935年第13期起將編輯部遷至東蓮覺苑）、《華南覺音》（1938年創辦，編輯部設於青山彌陀閣，後來更名《覺音》，請到竺摩法師接手編輯，最後遷到澳門發行）、《無盡燈》（1951年由竺摩法師在澳門創刊，編輯部先後遷至青山淨業林、荃灣鹿野苑及沙田南圃別業各處）等雜誌，對香港佛教文化的貢獻和影響甚鉅。
遺憾的是，除了《無盡燈》藉竺摩法師前往南洋弘法之便，雜誌社搬往新加坡及馬來西亞，故至今仍能刊行外，其餘雜誌均頗有曇花一現之感－－它們辦刊時間最長的也不過數年，最後不外乎因財政困難、後繼無人或戰亂被迫停辦。
隨著二戰結束，香港佛教取得長足發展，氣象興盛，卻一直欠缺定期刊物，宣揚佛教文化、報道教界動態。創辦人在發刊詞特別提到，雖然他們多年來盡本分宏法利生，但始終覺得能力有限，尤其是在以文字傳揚佛法方面，更感闕如。他們刊發《香港佛教》的本意，「旨在外介紹佛教，導迷啟悟，樹正黜邪；對內聯繫同道感情，相互觀摩，互相取法。」
此外，覺光長老為創刊號撰寫的社論亦開宗明義點出：「我們組織一間雜誌社，出版《香港佛教》月刊，其目的就是，解除今日人類的信念上的矛盾，指出一條光明大道。⋯⋯香港佛教負著極大的使命，⋯⋯佛陀的佳音，將傳遍全世界，佛陀的光輝，照耀全球！」
翻閱《香港佛教》創刊號，大家會發現除了倓虛老法師、明常老和尚、印順導師、源慧法師、曉雲導師等多位大德的投稿外，亦有著名史學家羅香林教授連載發表〈玄奘法師年代考〉、 革命耆宿及護教居士屈映光的文章，內容豐富、翔實，某程度上呼應了「沒有宗派的成見，也不以新舊做標榜，更不拘甚麼體裁與形式」（發刊詞）的編輯方針。
《香港佛教》自1960年創刊以來，風格與時並進，屢有變更。1997年香港回歸，覺光長老將月刊由香海正覺蓮社移交至香港佛教聯合會接手發行，至今每月出版不輟，仍然是值得大眾閱讀的綜合性佛教刊物。
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（掃葉藏珍系列之一）
